Ovaj mliječni kruh zaista je mekan kao oblak. Ostane svjež i mekan danima, naravno ako se prije ne pojede, a okus je izuzetan. Od ovog tijesta možete pripremati i kiflice. Za što se god vi odlučili, biti ćete stvarno zadovoljni.
- Pomiješati brašno, suhi kvasac i sol pa polovicu istresti u drugu posudu
- Sada dodati mlako mlijeko, ocat i umijesiti tijesto kako je prikazano u video receptu
- Nije dovoljno “dva puta” preklopiti tijesto, potrebno je uložiti nešto truda, kako bi mliječni kruh bio baš onakav kako očekujete
- Ostaviti poklopljeno ili pokriveno da se isprva diže samo pola sata
- Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti pa opet ostaviti pokriveno da se diže. Ovaj put 45 minuta
- Oblikovati tijesto po želji i navici. Možete se poslužiti sa jednim od ponuđena dva načina u video receptu
- Prebaciti u lim ili kalup premazan s maslacem i pobrašnjen
- Premazati sa malo mlijeka
- Ostaviti da se diže još pola sata prije pečenja
- Mliječni kruh se peče 30 minuta na 190 C
- Kratko ohladiti
Izvor: Sašina kuhinja
- Oglas -