Manifestacija Autentica Food & Wine 2025 održava se u Podgori od 10. do 25. svibnja, nudeći bogat gastronomski program i promotivne ponude u odabranim konobama i restoranima. Sudjeluju objekti poput Bistra Taste (Hotel Medora Auri), Acinger Olive Mill & Tasting Room, Ahipare, 2 Monkeys i restorana Roko.
Glavni događaj – Autentica dan – koji je prvotno bio zakazan za 16. svibnja, odgođen je zbog vremenskih neprilika i održat će se 25. svibnja.
Završni dan donosi niz sadržaja na više lokacija u mjestu. Program uključuje školu ribanja za djecu pod nazivom “Riba ribi grize rep”, likovnu radionicu Art & Wine – 50 nijansi plave, barmensku prezentaciju s koktelima i lokalnim pićima, kuharski show “Dalmatinska teća” te glazbeni program s DJ-em i nastupom klape Podgora.
Manifestacija promovira lokalnu kuhinju, tradiciju i kulturu, s ciljem očuvanja dalmatinske autentičnosti kroz turizam i gastronomiju.
A.M.
U nastavku donosimo program:
14.00 – 15.00
AUTENTICA GASTRO PATROLA – chefovi i novinari obilaze restorane i kušaonice
15.00 – 21.00
AUTENTICA MARKET – sajam autentičnih OPG proizvoda i izložbeni „morski kutak“
15.00 – 17.00
AUTENTICA KIDS – Dječja radionica & Škola ribolova „Riba ribi grize rep“
16.00 – 17.00
AUTENTICA RADIONICA – „Tko se boji soli još“
Srdela iz pajera, radionica soljenja srdela
17.00 – 18.00
AUTENTICA POSEBNI GOSTI – gostovanje Festivala soli iz Stona i radionica „Motar – biljka koja voli sol“
15.00 – 20.00
AUTENTICA BARMEN SHOW – Podgorski kokteli uz Gin Poeticu, Kocha Kombuchu & Kava na podgorski način
18.00 – 20.00
AUTENTICA RADIONICA KIST & VINO – „50 nijansi plave“ radionica slikanja
18.00 – 20.00
AUTENTICA SHOW COOKING – pripremaju kuhari Medora Hotels & Resorts
15.00 – 20.00
AUTENTICA VINLY – glazbeni program uz DJ Renky
20.00
MINI AUTENTICA KONCERT – klapa Podgora
